キャラメライフの美味しい食べ方を追求すべく、プロの料理家に毎週オリジナルのレシピを一品ご紹介していただく連載がスタート。

今回のゲストは、料理インスタグラマー、pepeさんです。

ワニブックスから『pepe’s kitchen しあわせな食卓にはおいしいごはんがある』を出版中のpepeさんらしい、写真映えする美しくおいしいメニューを、ぜひ皆さまもトライしてみてください。

第4回目となるレシピは、超かんたんでおいしい大福withラズベリーキャラメルです。

【材料】

こしあん入り大福 4〜5個
ラズベリーキャラメル 適量

【手順】

大福の上に、お好みの量のラズベリーキャラメルをトッピング。

たったこれだけですが、最短でおいしいお籠りスイーツの出来上がり！

大福のお餅の食感と、ラズベリーの酸味＆コク深いキャラメルとの組み合わせが、アッと驚くおいしさを引き出します。

和菓子とフレンチのマリーアジュをぜひお楽しみください。

Edit：Satoshi Nakamoto

pepe

普段はサラリーマン。そのかたわら土日や休日に料理をつくって投稿するうちに、インスタグラムで大人気に！現在のフォロワー数は、8.5万人以上。まさに昨今のグルメインスタブームを牽引する人気インスタグラマーのひとり。

著書に「pepe’s kitchen しあわせな食卓にはおいしいごはんがある」（ワニブックス）がある。
Instagramアカウント:pepe39
URL: https://www.instagram.com/pepe39/