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life with CARAMEL

暮らしに溶け込む、おいしいこだわり
身近なお菓子として慣れ親しんだキャラメルを、いつもの食事に彩りを添える、味わい豊かなペーストとしてお届けします。「砂糖とクリームを丁寧に焼く」− キャラメル作りは一見シンプルです。しかし、その製法は実に奥深いもの。微妙な焼き加減によって、甘さやほろ苦さなど、味わいに豊かな変化が生じます。私たちは、シンプルながら奥深い焙焼工程に着眼し、キャラメルから生まれる自然な香ばしさ、味わいを追求するため、試行錯誤を重ねてきました。
Presenting the familiar and beloved candy caramel in a flavorful paste that adds color to everyday meals. At a glance, making caramel seems easy-just cook sugar and cream together carefully. However, this cooking process is truly profound. Subtle changes in cooking method create a rich variety of flavors, from sweet to bitter. Focusing on this simple yet profound roasting process, we have gone through repeated trial and error in pursuit of the natural aroma and flavor of caramel.
life with CARAMEL
life with CARAMEL
TWO STEP
&
HEATING AND STIRRING
砂糖を焼き上げてから、クリームを加え、さらに焼き上げる2段階製法や素材本来の味と、焼き上げた味を複雑に共存させる、火力と攪拌の精密なコントロールなど。キャラメルごとに最もふさわしい方法を選び、製品を作り上げます。手間と時間は掛かりますが、おいしさへのこだわりは譲れません。
The two-step baking method of first cooking the sugar then adding cream and cooking it some more, and the precise control of heat and stirring to create a complex combination of the original flavor of the ingredients and its flavor after it has been cooked.We choose the method best suited for each variety of caramel when creating our products. This takes a great deal of time and effort, but our dedication to flavor is uncompromising.
毎朝の食卓で、パンに塗ったり、ヨーグルトにトッピングしたり。キッチンで、料理の“こく”を深める隠し味に。みんなと集まる週末、お気に入りのお酒に添えて。キャラメルペーストが、さまざまなシーンを引き立てます。
Spread it on toast or use it as a topping at the breakfast table. Use it as a secret ingredient to add depth to your cooking in the kitchen. Serve together with your favorite alcoholic beverage at weekend get-togethers. Liven up all kinds of scenarios with caramel paste.
“暮らしに溶け込む、おいしいこだわり”
CARAMELIFEから、
あなたの豊かなライフスタイルがはじまります。
“A Commitment to Flavor That Melts Into Your Life” Your rich lifestyle starts with CARAMELIFE..

PRODUCT

焼き加減で選べる定番“STANDARD”と
バラエティ豊かな“OTHERS”がございます
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STANDARD

STANDARD

5段階の焼き加減をご用意しています
BITTER TO SWEET
  • EXTRA
    BITTER
    EXTRA BITTER
    深い苦みと酸味で
    力強い味わい
  • BITTER
    BITTER
    ほろ苦さと酸味で
    香り高い味わい
  • MEDIUM
    MEDIUM
    甘さと苦さが
    絶妙なバランス
  • MILD
    MILD
    自然な甘さと
    ほのかな香ばしさ
  • SWEET
    SWEET
    濃厚な甘さで
    やさしい味わい

BASIC

シンプルなキャラメルの味わい
BASIC
トップに感じる強いキャラメル感が特徴の、CARAMELIFE自慢の逸品。熟練のキャラメル職人が生み出す、繊細な5つの味わいをお楽しみください。

BUTTER

バターを加えてまろやかに
BUTTER
香ばしいキャラメルにバターのコクを加え、奥深い味に仕上げました。熟練のキャラメル職人が生み出す、繊細な5つの味わいをお楽しみください。
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OTHERS

OTHERS

味わい豊かなフレーバー
  • SPECULOOS
  • APPLE CINNAMON
  • LEMON
  • SALT
  • MIX FRUITS WITH RUM
  • PEACH
  • GINGER
  • RASPBERRY
  • AND MORE...
味わい豊富なフルーツや個性あふれるスパイスを使ったキャラメルなど、今まで味わったことのないバラエティ豊かなラインナップをお楽しみください。

GIFT BOX

シーンに合わせた
プレゼントにぴったりのギフトボックス
The perfect gift box for any occasion
GIFT BOX
GIFT BOX
お好みのキャラメルに、季節に合わせたメッセージを添えて、オリジナルの素敵なギフトに

SHOP INFORMATION

〒152-0035 東京都目黒区自由が丘1-16-12

電話番号:03-6421-4800

営業時間:11:00 - 19:00 / 水曜定休
*当面の間は11:00-17:00
(新型コロナウイルスによる感染症拡大防止対策のため)

1-16-12, Jiyugaoka, Meguro-Ku, Tokyo, 152-0035

Tel : 03-6421-4800

Hours: 11:00 a.m. - 7:00 p.m. / Closed on Wednesdays
*Currently open :11:00 a.m.-5:00 p.m. for the time being
(To prevent the spread of COVID-19)

SHOP INFORMATION
東急東横線 / 自由が丘駅
東急大井町線 / 自由が丘駅
徒歩6分
6 min on foot from
Jiyugaoka station on the
Tokyu Toyoko Line/Tokyu Oimachi Line

CONTACT

下記ご相談内容に応じて、お問い合わせください
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COMPANY
CARAMELIFE 株式会社
CARAMELIFE Co., Ltd.
ADDRESS
〒153-0063 東京都目黒区目黒一丁目4番16号
1-4-16, Meguro, Meguro-Ku, Tokyo, 153-0063