2024年6月1日からCARAMELIFE自由が丘本店にて「ブラウンチーズキャラメル」を限定販売いたします。

「ブラウンチーズキャラメル」とは

原材料は、ホエイと生クリームの２つだけで砂糖を使用していません。

このシンプルな素材から深い味わいが生まれる秘密は「メイラード反応」にあります。

ホエイと生クリームに含まれる糖とアミノ酸が結びつき、茶色が濃くなる中でロースト感や多種多様な香りを生み出します。

乳に含まれる糖があるからこそ、CARAMELIFEの技術が生かされており、狙った通りの風味を出すための焦がし具合、そして噛むほどに感じるなめらかな舌触りと口溶けを実現しています。

「おすすめのお召し上がり方」

そのまま食べてももちろんおいしいですが、飲み物と一緒に合わせていただくと、より一層ブラウンチーズキャラメルの魅力をご堪能いただけます。

①コーヒー（中煎り～深煎りがおすすめ）

ブラウンチーズキャラメルの甘くて香ばしい風味が引き立ちます。

②紅茶（渋みの少ない紅茶がおすすめ）

紅茶の繊細な香りがブラウンチーズキャラメルのナッティな味わいを引き立てます。

渋みが少なく穏やかな甘味の和紅茶などがおすすめ。

※和紅茶のご購入はこちらから

③芳醇な赤ワイン

ブラウンチーズキャラメルはコクのあるチーズのような風味なので赤ワインもばっちり。

④熟成の深いウイスキー

ブラウンチーズキャラメルの風味が樽の香りのウイスキーとともに鼻から抜ける極上の体験をお楽しみください。

 

コーヒーのお供や、お酒と合わせるのも最適のブラウンチーズキャラメルは、父の日のギフトにもぴったり。

ぜひこの機会に、CARAMELIFE 自由が丘本店にご来店ください。

(限定販売のため、なくなり次第販売終了となります)