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about

About
CARAMELIFEとは

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暮らしに溶け込む、
おいしいこだわり
Life with Caramel

身近なお菓子として慣れ親しんだキャラメルを、
いつもの食事に彩りを添える、味わい豊かなペーストとしてお届けします。

「砂糖とクリームを丁寧に焼く」ー キャラメル作りは一見シンプルです。
しかし、その製法は実に奥深いもの。微妙な焼き加減によって、
甘さやほろ苦さなど、味わいに豊かな変化が生じます。

私たちは、シンプルながら奥深い焙焼工程に着眼し、
キャラメルから生まれる自然な香ばしさ、味わいを追求するため、
試行錯誤を重ねてきました。

Bitter to Sweet

砂糖を焼き上げてから、クリームを加え、さらに焼き上げる2段階製法や
素材本来の味と、焼き上げた味を複雑に共存させる、
火力と攪拌の精密なコントロールなど。
キャラメルごとに最もふさわしい方法を選び、製品を作り上げます。
手間と時間は掛かりますが、おいしさへのこだわりは譲れません。

毎朝の食卓で、パンに塗ったり、ヨーグルトにトッピングしたり。
キッチンで、料理の“こく”を深める隠し味に。
みんなと集まる週末、お気に入りのお酒に添えて。
キャラメルペーストが、さまざまなシーンを引き立てます。

“暮らしに溶け込む、おいしいこだわり”
CARAMELIFEから、あなたの豊かなライフスタイルがはじまります。

Bitter to Sweet

店舗
Shop

店舗イラスト
所在地
〒152-0035
東京都目黒区自由が丘1-16-12
電話番号:03-6421-4800
営業時間:11:00~19:00 水曜定休
*当面の間は11:00-17:00
(新型コロナウイルスによる感染症拡大防止対策のため)
イラストマップ

東急東横線 / 自由が丘駅 徒歩6分
東急大井町線 / 自由が丘駅 徒歩6分

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東急東横線 / 自由が丘駅 徒歩6分
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お問い合わせ
Contact

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運営会社
CARAMELIFE 株式会社
所在地

〒153-0063
東京都目黒区目黒一丁目4番16号